Áfonyás csokoládéfelfújt
|
Elkészítés:A vajból és a lisztbõl lassú tûzön, kevergetve, készítsünk világos-vajas rántást. Fokozatosan engedjük fel a felforrósított tejjel, fõzzük sûrûre, majd húzzuk le a tûzrõl. A tojás sárgákat a cukorral keverjük fehéredésig, majd adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, az apróra vagdalt vörös áfonyát, és keverjük a besamelhez. Ha sima az állaga, lazán forgassuk bele a tojás fehérjékbõl vert kemény habot. A kivajazott, kilisztezett formákat töltsük háromnegyedig a csokoládés masszával. Egy tepsibe öntsünk kevés forró vizet, tegyük bele a felfújttal megtöltött formákat, és 130 °C-os sütõben gõzöljük ki. Amikor elkészült, vegyük ki a vízbõl a formákat, és töröljük szárazra. Tálaláskor a felfújtakat szórjuk meg porcukorral, és díszítsük friss citromfûvel. Forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 5 dkg vaj
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
FIAT DOBLOÁr: 950.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 650.000 Ft -
IVECO DAILY 30Ár: 650.000 Ft -
RENAULT MASTERÁr:600.000Ft helyett most csak 525.000 Ft -
AUDI A4Ár: 980.000 Ft -
SUZUKI BALENOÁr: 3.250.000 Ft -
OPEL CORSA BÁr: 350.000 Ft -
HYUNDAI I30Ár: 1.700.000 Ft -
SKODA FABIAÁr: 450.000 Ft -
AUDI A4Ár: 750.000 Ft