2485_head_pecs.jpg
croppedimg_11656311.jpeg
1-Háztartási gépek javítása Pécs, Kozármisleny, Komló - Edison Villamossági Szerviz Kft.
croppedimg_1842200807.jpeg
2-Háztartási gépek javítása Pécs, Kozármisleny, Komló - Edison Villamossági Szerviz Kft.
croppedimg_944739563.jpeg
3-Háztartási gépek javítása Pécs, Kozármisleny, Komló - Edison Villamossági Szerviz Kft.

Kacsamáj roueni mártáson


Kacsamáj roueni mártáson

Recept információ:


    Megnézte:
    Fő számára:
    Elkészítési idő:

2815
4 személyre
55 perc

Elkészítés:


Karamellizáljuk a cukrot az olajban. Aprítsuk fel a zöldségeket és a hagymát, majd pirítsuk meg a karamellben. Szórjuk meg a liszttel, sózzuk, borsozzuk, ízesítsük kakukkfûvel. Forraljuk össze a húslevessel és a tejszínnel. Csöpögtessük le a gyöngyhagymát, és forraljuk össze a mártással. A szeletekre vágott kacsamájat kevés zsiradékban, lassú tûzön pirítsuk meg, amikor félig átsült, tegyük félre. A helyére az elõfõzött, rózsákra szedett pagodakarfiolt tegyük, és amikor megpuhult, tegyük vissza mellé sülni a kacsamájat. Úgy tálaljuk, hogy elõször a gyöngyhagymás mártást merjük a tányérra, arra tegyük a kacsamájat, végül a karfiolt.


Hozzávalók:


- 40 dkg kacsamáj
- 40 dkg karfiol
- 3 dkg cukor
- fél dl olaj
- 1 szál sárgarépa
- 1 fej hagyma
- 1 kisebb fehérrépa
- 2 dkg liszt
- 3 dl húsleves
- 1 dl tejszín
- 8 dkg gyöngyhagyma (ecetes)
- kakukkfû
- õrölt bors
- só



Még több recept








A cégünk adatokat nem tárol, harmadik félnek személyes adatokat nem ad át,
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.





    Szerelés, javítás

  1. Háztartásigép szerelés

  2. Szervizek

  3. Kisgép-szerviz